التمر

من طرف omer gasim elkamil الإثنين فبراير 03, 2014 11:41 am

التمر منشط جنسى طبيعى
التمر هو أحد الثمار الشهيرة بقيمتها الغذائية العالية، وهى فاكهة صيفية تنتشر فى الوطن العربى، واعتمد العرب قديما فى حياتهم اليومية عليها، والتمر يأخذ شكلا بيضاويا ويتفاوت مقاسها ما بين 20 إلى 60 مم.
تقول الدكتورة مروة جنينة، الأستاذ بكلية الزراعة، إن التمر غنى بمعدن الفسفور الذى يعطى القوة الجنسية، بالإضافة إلى حامض الأرجنين، وهو من الأحماض الأمينية الأساسية، موضحة أن هذا الحامض له دوره المؤثر فى خصوبة الرجال.
وأضافت جنينة، أن نقص حامض الأرجنين عند الذكور يؤدى إلى نقص تكوين الحيوانات المنوية، ومن ثم فإنه ذو فائدة كبيرة، خاصة لبعض من يعانون العقم، نتيجة نقص الحيوانات المنوية، لذلك فهو غذاء مهم ومفيد يصلح للرجال ويساعدهم على الحفاظ على قدراتهم الجنسية
رجيم "البلح والتمر"مع الدكتوره منى رادا ميس
يسأل قارئ: سمعت عن رجيم التمر والحليب "سبع تمرات وكوب حليب" ثلاث مرات فى اليوم، فهل هذا الأمر حقيقى بالنسبة للرجيم، وهل له أية أضرار سلبية على الجسم؟.

تجيب عن هذا التساؤل دكتورة "منى رادا ميس"، أخصائى تغذية وشيخوخة، قائلة: إن هذه الوجبة من الممكن أن تساعد على إنقاص الوزن، ولكنها تفتقر إلى الكثير من العناصر الغذائية التى يحتاج إليها الجسم، وذلك على الرغم من أن السبع تمرات تعادل ثلاث حبات ونصف من الفاكهة، وثلاثة أكواب من الحليب تعتبر وجبة غذائية كاملة، لكن لا أنصح بالاستمرار على هذا النظام فى الرجيم أكثر من ثلاثة أيام، ثم العودة مرة أخرى إلى النظام الغذائى المتبع من قبل، حتى لا يؤثر على الحالة الصحية بالسلب.

وتنصح "راداميس" القارئ إذا كان فى احتياج إلى نظام غذائى صحى، يساعده فى التخلص من الدهون، وعمل رجيم صحى سليم، دون أن يعود عليه بأثر سلبى، فلا بد أن يقوم باستشارة طبيب متخصص فى العلاج الطبيعى والتخسيس، حتى يصف له ما يناسب حالته، لأن التشخيص يختلف من حالة إلى أخرى
دكتور خالد يوسف يكتب التمر غذاء ودواء

التمر منجم من الفيتامينات ويسمى كذلك لكثرة ما يحتويه من العناصر المعدنية، مثل الفسفور ، الكالسيوم ، الحديد ، المغنيسيوم، الصوديوم ، الكبريت، الكلور كما يحتوى التمر أيضاً على فيتامينات: أـ ب1 ـ ب2 ـ د فضلاً عن السكريات السهلة البسيطة فى تركيبها ويمتاز التمر بعدة فوائد صحية من أبرزها أنه مقو للكبد وملين ويزيد فى القوة الجنسية، ولا سيما مع الصنوبر، كما يعالج خشونة الحلق، وهو من أكثر النباتات تغذية للبدن، كما أن أكله على الريق يقتل الدود ويعمل أيضا كمقو للعضلات والأعصاب ومؤخر للشيخوخة، ويحارب القلق العصبى وينشط الغدة الدرقية ويلين الأوعية الدموية، كما أنه يرطب الأمعاء ويحفظها من الضعف والالتهابات، ويقوى حجرات المخ ويكافح الدوار وزوغان البصر والتراخى والكسل ويدر البول وينظف الكبد ويغسل الكلى ويفيد التمر منقوعاً ضد السعال والتهاب القصبات الهوائية، فيما تكافح أليافه الإمساك وأملاحه تعدل حموضة الدم التى تسبب حصى الكلى والمرارة والنقرس والبواسير وارتفاع ضغط الدم ولا يمنع التمر إلا عن البدينين والمصابين بالسكرى.
ويعتبر التمر من أفضل الأغذية فى البلاد الحارة والباردة فهو سهل الهضم(يهضم خلال ساعة تقريبا فى المعدة) ويساعد الجسم على التخلص من الإمساك لأن له أليافاً سليوزية تساعد الأمعاء على حركاتها الاستدارية إلى جانب أن التمر غذاء فهو فاكهة وشراب وحلوى ودواء ويتركب من 21% ماء، وعدد كبير من الفيتامينات، 1.2% بروتين ، و18% دهوناً ، و73%سكريات ، و3% ألياف‏ ‏ كيلوغرام واحد من التمر يعطى القيمة الحرارية نفسها التى يعطيها كيلوغرام من اللحم، وثلاثة أضعاف ما يعطى كيلوغرام من السمك، ويرطب الأمعاء فيحفظها من الالتهابات والضعف، وهو غنى بسكر العنب وسكر الفاكهة وسكر القصب، ويحوى مادة تخفض ضغط الدم عن الحوامل، ويمد الجسم بالحرارة والفيتامين المساعد على النمو المقوى للأعصاب، ويعطى الحديد اللازم للدم والفوسفور المهم للتفكير ويساعد على الهدوء والراحة النفسية لذلك فهو يوصف للعصبيين وثائرى المزاج، كما أن أكله على الريق يقتل الدود.‏
وللحصول على وجبة غذاء كاملة من التمر يفضل شرب الحليب معه.
ريجيم البلح والتمر
التمر بالجالاكسي
التمور وفوائدها: التمور من أكثر أنواع الفاكهة انتشارا وهى غذاء صحى مركز وطبيعى، وتتميز التمور على كثير من الأغذية باحتوائها على العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ويتغذى على ثمارها كثير من الناس حول العالم، فالتمور غنية بالمواد السكرية 65- 75% كما أنها غنية بالأملاح المعدنية والعديد من الفيتامينات. سكر التمور: تميز نوع سكريات التمور بأنها سريعة الامتصاص تذهب مباشرة إلى الدم، ثم بعد ذلك إلى الخلايا الجسمية ولا يحتاج امتصاصها إلى عمليات هضم معقدة، كما فى النشويات والدهون ولذلك نرى أن رسول الله صلى الله عليه وسلم كان يفطر قبل أن يصلى على رطبات فإن لم تكن رطبات فتميرات فإن لم تكن تميرات حسا حسوات من ماء ولهذا الأمر من رسول الهدى عليه أفضل السلام حكمة حيث إن الصائم يعتريه نقص بعض أنواع السكريات والتى تمده بالطاقة وكذلك بعض العناصر الحيوية الهامة والتمر وكما هو معروف سريع الهضم والامتصاص ويحتوى على الجلوكوز وكذلك الفركتوز اللذين يمتصان من جدار الأمعاء بشكل سريع وسهل. كما أن البدء بالتمر أو الرطب من الأمور المفيدة صحيا حيث إن معدة الصائم تكون هادئة مسترخية طوال ساعات الصيام فيحبذ صحيا أن تبدأ بمادة غذائية سهلة الهضم سريعة الإمتصاص. كذلك تعتبر التمور بأنواعها مصدرا جيدا للبوتاسيوم والحديد وهى معتدلة فى محتواها من الكالسيوم وتحتوى على نسبة عالية من الفسفور والذى يعتبر منشطا للقوى الفكرية والجسمية كذلك فالتمور غنية بفيتامين أ ومتوسطة فى فيتامينات B1، B2 ومنخفضة فى فيتامين ج، كما يمتاز فيتامين أ، الذى يتواجد بها فى زيادة الوزن حيث يعتبر عامل نمو وذا فائدة فى تقوية الأعصاب البصرية ومكافحة العمى الليلى، أما ما تمتاز به الفيتامينات B,b2,b1 المتواجدة بها أنها مقوية أيضا للأعصاب وملينة للأوعية الدموية.
أما الدهون والبروتين فى التمور فتتواجد بنسب ضئيلة جدا.. والتمر مهم جدا للأطفال حيث يعتبر بديلا للحلويات الصناعية التى تضر بالأسنان، حيث يساعدهم على تقوية وتحسين حالتهم الصحية وتناول التمور مع الوجبات الغذائية يخلص الجسم من الفضلات السامة الناتجة من التمثيل الغذائى.
ومن فوائد التمر أن له تأثيرا جيدا على التخلص من الفضلات السامة والتى تنتج من التمثيل الغذائى للمواد الغذائية داخل الجسم، ولقد أشارت الأبحاث العلمية إلى أن سكان الواحات والمناطق الصحراوية لا ينتشر بينهم مرض السرطان وأرجع السبب إلى أنهم يعتمدون على التمر كغذاء رئيسى وهو كذلك غنى بعنصر الماغنسيوم كما ذكرنا وهو واق - بإذن الله - من مرض السرطان.
لقد لوحظ كذلك أن الأملاح القلوية الموجودة فى التمر تعمل على تصحيح حموضة الدم الناتجة من الإفراط فى تناول اللحوم والنشويات والتى تتسبب فى الإصابة بكثير من الأمراض الوراثية كالسكرى والنقرس والحصوات الكلوية والتهابات المرارة وارتفاع ضغط الدم، والبواسير وهذا مصداق لقول الرسول صلى الله عليه وسلم "إن التمر يذهب الداء ولا داء فيه".
كما أن التمر دواء للمصابين بالهزال وذلك أنه غنى بالسكريات الأحادية التى لا تحتاج إلى عمليات هضم، والسكريات الثنائية والتمر لا يحتوى على مواد، تعيق امتصاص الحديد، كما يرفع من درجة كفاءة الامتصاصية فى الجسم وخصوصا عند الأطفال.
التمر والعسل الأسود الأفضل لعلاج النحافة
أرسلت قارئة تقول: أنا فتاة عمرى 21 عاما ووزنى 45 كيلو فقط وطولى 161 سم وأرغب بزيادة وزنى مع العلم أننى لا أعانى من أى أمراض عضوية وهو ما أكده لى الطبيب بعد إجرائى لعدد من الفحوصات والتحاليل، وقد تناولت بعض الأعشاب التى نصحنى بها الأصدقاء لزيادة الوزن لمدة شهر كامل بلا نتيجة تذكر بل على العكس خسرت ما يقارب كيلو جرام من وزنى.

يجيب عن هذا السؤال الدكتور خالد يوسف أخصائى السمنة والنحافة، عضو الجمعية المصرية لدراسات السمنة، عضو الجمعية الأمريكية للسمنة قائلا: هناك بعض أنواع الطعام التى تساعد بشكل كبير فى علاج مشكلة النحافة كما تعمل على بناء الجسم بشكل صحى ومن أهمها التمر، القشدة، الموز، العسل الأسود.

وننصح الفتاة بعدم الاعتماد على الأعشاب والعلاجات مجهولة المصدر وكل ما عليها هو الاهتمام بنوعية الطعام وإتباع نظام غذائى يساعدها على اكتساب الوزن وتحسن الصحة العامة ومن أمثلة النظم الغذائية لعلاج النحافة النظام التالى ويتكون من :
الإفطار:
3 خبز فينو + طبق قشدة أو حلاوة بالمكسرات او بيض بالبسطرمة + كوب عصير مانجو.

ظهراً:
قطعة حلويات أو جاتوه + كوب لبن.

الغذاء:
طبق أرز صياديه + شوربة سى فود + جمبرى أو سمك مقلى + سلاطة طحينة + طبق سبيط + كوب عصير ليمون.
أو طبق محشى أو مكرونه بشاميل + فراخ بانية أو لحمة محمرة + سلاطة + شوربة لسان عصفور + كوب عصير.
أو طبق فتة لحمة بالخل والثوم + سلطة + شوربة + كوب عصير.

قبل العشاء :-
طبق فواكه (تين – عنب – مانجو – موز – بلح)
ما هى الكمية المناسبة من التمر والمكسرات يوميا؟
أرسلت لنا قارئة تقول أريد معرفة كمية التمر والمكسرات والزبادى والعسل الأبيض التى يمكن تناولها يوميا، ومواعيد تناولها، بحيث أستفيد منها بشكل كامل ولا تؤدى إلى زيادة فى الوزن؟

يجيب عن هذا السؤال الدكتور خالد يوسف أخصائى السمنة والنحافة، عضو الجمعية المصرية لدراسات السمنة، عضو الجمعية الأمريكية للسمنة قائلا:
بالنسبة لأنواع الطعام التى تسأل عنها القارئة فيمكن أرشادها لكمية وطريقة تناولها كالتالى :

التمر: أفضل وقت لتناوله هو فى الصباح الباكر ويمكن تناول ثلاثة حبات بجانب كوبين من الماء ، ويفضل تناول النوع الجاف منه حيث إنه أقل فى السعرات الحرارية، وللتمر فوائد كثيرة منها أنه طارد للمواد السامة بالجسم كما أنه مصدر جيد للماغنسيوم والذى يعتبر من المهدئات الطبيعية.
الزبادى: ويفضل تناوله مساء وقبل النوم مباشرة حيث يعمل على تخلص الجسم من الانتفاخات ومشاكل الهضم وبشكل عام يمكن تناول كوبين فقط من الزبادى يوميا.

المكسرات: من أفضل وأهم أنواع المكسرات التى ينصح بتناولها هى اللوز ويفضل تناول النوع قليل الملح، والحصة المناسبة من اللوز هى 30 جراما يوميا وينصح بتناوله فى فترة الظهيرة حيث يساعد على زيادة معدل التمثيل الغذائى بالجسم.

العسل: ويجب أولا التأكد من مصدره ومن كونه عسلا طبيعيا غير مغشوش والكمية المناسبة منه هى ملعقة واحدة يوميا تضاف إلى كوب ماء دافىء ويفضل أن تكون فى فترة الصباح قبل أو بعد الأفطار
التمر لعلاج السعال والتفاح لنزلات البرد
وصف التمر كعلاج للسعال والبلغم والتهابات القصبة الهوائية، وذلك مكون من 50 جراما من التمر المجفف و50 جراما من الزبيب و50 أخرى من التين المجفف يخلط سويا.

يقول د. خالد المنباوى أستاذ طب الأطفال بالمركز القومى للبحوث، تخلط هذه المكونات فى وعاء ثم يضاف إليها لتر ماء ويوضع على النار ويترك يغلى فى هدوء حتى تلين محتويات الوعاء ثم يؤكل أو يشرب مقسماً على ثلاث دفعات بواقع دفعة واحد بعد كل وجبة خلال اليوم الواحد.

وأشار أيضا إلى إن تناول التفاح يساعد على علاج نزلات البرد والسعال والالتهاب الشعبى والربو، حيث يحتوى التفاح على فيتامين (أ) وفيتامين (ج) وأملاح الكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور وفيتامينات ومعادن أخرى تساعد فى علاج السعال، ويمكن تناول تفاحة واحدة بقشرها بعد كل وجبة غذائية.

أضاف المنباوى أنه يمكن مزج التفاح بعد سلقه وهرسه مع السكر أو العسل، بالإضافة إلى الينسون وكمية قليلة قدر ربع معلقة صغيرة من مسحوق الكركم الناعم، ويستخدم هذا المزيج لعلاج بحة الصوت والسعال والتهاب الحنجرة
الألياف المستخلصة من البلح والتين والخوخ خير علاج لكسل الأمعاء
توصل فريق من الباحثين الفرنسيين إلى أن الألياف المستخلصة من ثلاث فواكه، هى: البلح والتين والخوخ لها فاعلية على عمل الأمعاء التى تصاب بالكسل فى عملية الهضم، ويوجد ذلك فى عقار بيو ريجين، الذى طرح حالياً فى الصيدليات الفرنسية.

وينصح الخبراء بأخذ مربع واحد من هذا العقار مع كوب كبير من الماء قبل النوم لمساعدة الأمعاء على القيام بعملية الهضم طول فترة الحمل